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食材のご紹介

沖縄のブランド豚『アグー』

琉球在来種・幻の豚などと呼ばれ全国ネットのテレビ番組でも紹介。「アグー」は瞬く間に全国に名が知れ渡るようになり今や入手困難な超人気豚。栄養バランスも外来種よりもすぐれとてもヘルシー!。脂のうまみ。そして、甘み。そう!「アグー」はうま味成分のグルタミン酸が多く含まれていて肉質はやわらかく臭みもなくあくもないというキング・オブ・豚。口に入れた途端、とろけるように脂のうまみが口いっぱいに広がります。

我那覇畜産

琉球在来種・幻の豚などと呼ばれ全国ネットのテレビ番組でも紹介。「アグー」は瞬く間に全国に名が知れ渡るようになり今や入手困難な超人気豚。栄養バランスも外来種よりもすぐれとてもヘルシー!。脂のうまみ。そして、甘み。そう!「アグー」はうま味成分のグルタミン酸が多く含まれていて肉質はやわらかく臭みもなくあくもないというキング・オブ・豚。口に入れた途端、とろけるように脂のうまみが口いっぱいに広がります。


ゆとりあるスペースに地面にはおがくずを敷き詰めて、豚にストレスを与えにくくしています。もともと豚は清潔好きです。ほら、豚さんも気持ちよくて寝てますね。ストレスを与えない環境
ゆとりあるスペースに地面にはおがくずを敷き詰めて、豚にストレスを与えにくくしています。もともと豚は清潔好きです。ほら、豚さんも気持ちよくて寝てますね。


我那覇畜産では敷地内にEM菌を培養しています。培養したEM菌を、豚舎内で霧状に散布することにより、豚舎内の環境の浄化および豚の体内の浄化も行っています。EM菌散布及び豚舎のまめな清掃により、従来の豚舎のイメージにないくらい匂いが気になりません。清潔を保つ工夫と義務
我那覇畜産では敷地内にEM菌を培養しています。培養したEM菌を、豚舎内で霧状に散布することにより、豚舎内の環境の浄化および豚の体内の浄化も行っています。EM菌散布及び豚舎のまめな清掃により、従来の豚舎のイメージにないくらい匂いが気になりません。


生育の最大の特徴は与那国島のサンゴ化石などを使った飼料作りと、暑さ対策や飲み水へのEM菌の活用です。サンゴ化石は炭酸カルシウムやミネラルが多く、カビ毒素を除去してくれます。そしてEM菌は免疫予防の効果があり、堆肥化しやすく匂いも抑える特徴をもっています。徹底した品質管理が、牛肉に勝るとも劣らない美味しい豚肉が作られる秘密です。肉質管理へのこだわり
生育の最大の特徴は与那国島のサンゴ化石などを使った飼料作りと、暑さ対策や飲み水へのEM菌の活用です。サンゴ化石は炭酸カルシウムやミネラルが多く、カビ毒素を除去してくれます。そしてEM菌は免疫予防の効果があり、堆肥化しやすく匂いも抑える特徴をもっています。徹底した品質管理が、牛肉に勝るとも劣らない美味しい豚肉が作られる秘密です。


我那覇社長をはじめとするスタッフの豚に対する愛情の深さ。とくに案内していただいた農場長からは、「カワイイでしょう!」という言葉が何回も出ます。我那覇畜産の豚に対する愛情は日本一といっても過言ではなく、その愛情の深さが一番の栄養分になっている秘密なのは間違いありません!なによりも大切な物は『愛情』
我那覇社長をはじめとするスタッフの豚に対する愛情の深さ。とくに案内していただいた農場長からは、「カワイイでしょう!」という言葉が何回も出ます。我那覇畜産の豚に対する愛情は日本一といっても過言ではなく、その愛情の深さが一番の栄養分になっている秘密なのは間違いありません!


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