竹炭 備長炭 産直 鮮魚 精肉 炉端焼きたけすみ
コンセプトConcept
店内は「たけすみ」の名にちなんだ「竹」をメインにデザインされた独創的な空間 。
大人気の炉端カウンターはもちろんテーブル席・個室、宴会も承ります！！
県内より仕入れるこだわりの伊江島牛やくんじゃん命豚、伊江島あい鴨、もちろんアグーややんばる地鶏などを直送でご用意！
全国各地の厳選した鮮魚や野菜、オリジナリティある創作系など豊富な品揃え。
こだわり・特徴
竹炭
竹炭の表面積は備長炭よりも広く、吸着力がより優れています。ミネラル文も備長炭より多いのが特徴。
燃え尽きるまでの時間は早いが、性能的には備長炭と勝るとも劣らず、強い火力と遠赤外線の効果で美味しく焼きあがります。
元祖竹炭焼き鳥「博多風土」さんの協力によって実現しました。
グランドメニュー
コースメニュー
店舗情報
- 店舗名
- 竹炭 備長炭 産直 鮮魚 精肉 炉端焼き たけすみ
- 所在地
- 〒900-0015
沖縄県那覇市久茂地3丁目16−19
- 電話
- TEL：098-988-8159
- カード
- 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）
- 営業時間
-
［全日］
17:00～翌2:00